Sinan, bir şeyler yazacağım ama umarım yanlış anlaşılmam. Günlerdir bıçağa yorum yazmak istiyorum ama elim geri gidiyor. Defalarca baktım, tüm detaylar çok güzel ve ince işlenmiş. Balçağa bakıyorum balçak olarak ve düşünce olarak çok görkemli, bıçağa bakıyorum hem eğeden yapılmış olması hem de kendine has bir duruşu göz doldurucu. Sapa bakıyorum yine ince işçilik ve çok hoş bir tutuncu renk. Ancak tüm bunları bir araya getirdiğimde nedense birbirine yakışmamış görüyorum. Affına sığınarak, örneğin turuncu kabza bu forma gitmemiş, veya balçağın yanına sardığın zincir. Ama işçilik olarak tekrar söylüyorum mükemmel. Umarım seni kızdırmadık 
Estahfirullah Sefa ustam sizi çok iyi anlıyorum efendim, bu bıçak sipariş efendim sahibi turuncu renkte ısrar etti öüne pirinç balçağını ve eğeden olmasını yani bir şekilde bu forma şartlandırıldım efendim

elimden gelen en iyi Kombinasyonu yapmaya çalıştım bu kadar oldu
izleri sılmedığın çok ıyı olmuş Sinan , bozuk bır eğenın her zaman ıkıncı bır şansının olduğunu gösterdın. sap malzemesi ayrı bır guzel olmuş
bu arada bu renk corıanı nereden tedarık edebılırım..?
teşekkür ederim Taner ustam corian İstanbul'dan bir kardeşim bir parça bulabilmiş hazır mutfak yapanlar veya mermerit tezgah işleyenler bu malzemeyi kullanıyor biraz pahalı malzeme heryerde yok bende kullananların kestikleri artıkları topluyorum...